VINHO ROSADO

Não existe um tipo específico de uva para a produção dos vinhos Rosés, pois eles são elaborados a partir das variedades das tintas mais comuns, como: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Grenache, Carigam, Syrah entre outras. O que diferencia na produção é o método utilizado: Maceração Curta, que segue os mesmos processos dos tintos. Corte que consiste em misturar vinhos brancos e tintos ou Sangria, que após curto período de maceração já com o líquido em tom rosado, parte do mosto é separado ou sangrado e segue para a fermentação em branco, resultando em um Rosé um pouco mais escuro, mais alcoólico e com mais corpo.

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